三寶一家 宜蘭在地生活，宜蘭美食旅遊分享

星級酒店比較有名的當然是自助餐，尤其礁溪長榮經常在促銷，每逢旅展就推出1288雙人卷，平均下來單人不到650，幾乎是三不五時就來光顧。而樓下還有間煙波亭餐廳，主打麻辣火鍋跟精緻肉品，今天換個口味試試。煙波亭麻辣火鍋。每個人價格是680+10%、兒童是380+10%。這回碰上加1元送牛蹄蟹的促銷活動。麻辣鍋就是要配酸梅湯。

煙波亭採半自助的方式，除了肉品外的菜色都是自助無限供應。麻辣鍋的好搭檔，老油條、豆皮、烏龍麵、冬粉。蔬菜區，高麗菜、玉米、凍豆腐、金針菇。青江菜、大白菜、菇類。海鮮區、鯛魚片、白蝦。小花枝、淡菜。可無限點的麻辣鴨血，長時間熬煮的鴨血非常入味，入口爆汁，令人回味無窮。飲料區。冰淇淋跟自助餐廳的一樣，俄羅斯莫凡比冰淇淋。湯底可選鴛鴦或單一湯底，有秘製清油鍋、野菇菌王鍋、北海道昆布鍋。這次選了麻辣+野菇，滿滿的香菇，香味四溢非常的過癮。一開始當然所有的肉都上一輪。穀物100天牛肉(澳洲)雪花牛。極黑和牛(美)培根豬肉，你看看那個厚度。這個煮完太肥，個人不太喜歡肥肉，有點難以入口。但非常有彈性。小羔羊雪花肉(紐西蘭)，這個小孩很愛。梅花豬。一字排開很壯觀。每種肉的油花都很美味。兩大三小，這樣上一輪就飽了，覺得最好吃的是雪花牛，肉質最軟一口一片剛好。其他像和牛油花分佈漂亮，但相較之下還是覺得肉質偏硬。

滑蛋醬香雞腿肉。1元的牛蹄蟹，並不出色，一元而已也沒甚麼好挑的。煮完後不需要沾醬就好吃。你看看那個培根豬~~肥阿~~飯後甜點，

煙波亭麻辣鍋麻辣湯底是由十幾種的香料熱炒成火鍋底，香氣四溢，涮上肉片更是絕配，尤其配上吃到飽的精緻肉品，肉食族千萬別錯過。

若有機會買到旅展的卷一人只要788，可以享用長榮SPA+火鍋非常的超值，長榮SPA有戶外泳池、兒童池還有室內SPA區，期間還供應飲料熱食點心，非常划算。推薦可以購買。

礁溪長榮酒店 煙波亭麻辣火鍋

地址：262宜蘭縣礁溪鄉健康路77號

電話：03 910 9988