2019 礁溪寒沐MU TABLE自助餐寒舍集團光環的自助餐吃到飽。 @ 三寶一家宜蘭在地生活，宜蘭美食旅遊分享

礁溪算是自助餐的一級戰區，五星級酒店在這都有插旗，所以光自助餐就有非常多間選擇。老爺、長榮、寒沐、兆品等，但有些大概也是怕沒人，就沒開自助餐廳。距離上次來寒沐的MU TABLE是開幕的時候，午、晚餐的菜色不同，晚餐豪華多了。但是價格相對來說也是比較高。剛開幕價格更高，不知道是不是競爭太大，網站上常有優惠，最近宜蘭人優惠650+10%，價格幾乎接近旅展雙人卷價格。

入口區多了日是鯛魚燒，有奶油、紅豆、珍奶口味，跟夜市的差不多。紅豆湯圓。宜蘭名產，花生包冰淇淋，花生不是現刨的，味道當然有差。麵包區，抹茶、檸檬紅茶、鄉村雜糧、歐式與法國長棍。

接下來式甜點區，甜點控應該會很開心。寒沐跟台北寒舍同集團，甜點表現自然也很不錯。日式麻糬很軟不黏牙非常好吃。紅豆紫米糕。古早草莓米香柳橙磅蛋糕、無花果磅蛋糕、手工餅乾。小巧可愛的可麗露。抹茶慕斯杯、蒙布朗、抹茶紅豆生乳捲。上層式巧克力布朗尼、大理石蛋糕、柳橙果凍。牛奶巧克力泡芙、烤布蕾、宇治抹茶軟糕。上層為布朗尼、黑醋栗蘋果慕斯、焦糖香蕉慕斯。

冰淇淋有紐芝蘭冰淇淋。放了很多巧克力、麥片可自行搭配。莫凡比冰淇淋也很好吃。兩台全自動咖啡機。綜合烤時蔬。蔥油餅、蝦卷。牛排是一定要有的。右邊盤子是豬肉丸子，左邊是蒙古烤肉羊肉。港點。乾式滷味也有。寒舍冠軍牛肉麵，現點現做，牛肉還不錯。墨西哥豬肉捲餅、櫻花蝦油飯。生猛海鮮區，扇貝、旭蟹、孔雀蛤、蝦子。旭蟹太弱了，不甜又有消毒水味。生魚片區、鮭魚潮鯛、鯡魚。素食專區。涼拌區、胡麻醬山葵、刻花枝、海蜇皮、蒸蛤蠣等。汽水為罐裝飲料。柳橙果汁、葡萄柚汁、無糖綠，喝起來是有點濃縮混原汁。水果區，很推薦、品質好種類有八種。連綠哈密瓜都很甜。自製起司盤。煙燻鮭魚、鴨賞、等各種涼菜。熱食區。玉米炒百菇、紅燒豆腐。炸卜肉、醬燒魚下巴。愛美家鄉滷肉飯、麻婆豆腐。泰式南瓜咖哩燉牛頰。金棗醬子排。青醬培根筆管麵、焗烤花椰菜。旁邊還有麻辣燙跟玉米濃湯。泰式海鮮、蜂蜜味噌烤雞翅。各種壽司。