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這家黃金牛本來開在羅東鎮的復興路上,這陣子搬家到中興國小對面,離羅東市中心當然不像以前那麼近,但是還算是交通方便。黃金牛雖然是後來才開的牛肉麵店家,但是口味上不輸羅東的牛肉麵老店,甚至一些名店。

藏身於一般住家中,位在中興路上,交流道下來就可以到,非常的方便。
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店面不大,晚上6:30左右到已經接近客滿的狀態。P1070443
總共只有八桌而已,空間簡單舒適。P1070444
看看菜單,上面還是舊地址,牛肉麵面有兩種湯頭,就紅燒跟清燉,麵還有兩種選擇,拉麵或白麵。湯麵→65,有肉就→100。還有牛三仙麵→就是牛肉、牛筋、牛肚。
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桌上有些有本店牛肉麵特色,利用五行蔬果酵素、蔬菜酵素來製作的湯底,有別於其他的牛肉麵,又不加人工味精,看起來是比較健康天然,在現在甚麼都有假的年代,是個不錯的好選擇。
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介紹紅鞠的好處,店家很多東西都利用紅鞠,還有紅鞠滷肉也是超讚的料理。P1070447
韭菜水餃→1個/4元,尺寸算大的,皮偏軟,內餡飽滿,口味蠻好的,但是蔬菜感覺有點太爛,吃不出韭菜的口感。
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來口內餡的特寫吧。
P10704540 紅鞠滷肉乾拌麵→35,鄉親啊~你沒看錯就是這麼大的一碗,還有燙青菜,竟然還有半顆滷蛋,老闆真是佛心來的。滷肉香而不膩,不會太鹹,紅鞠入菜還兼顧養生,大力推薦阿。
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紅燒牛肉麵上場了→100,濃郁的紅燒湯頭,配上3-4大塊的牛腱肉,味道甘甜可口,不油不膩,吃完也不會覺得口渴。牛腱肉口感軟而不爛,非常的好吃,大推。

雖然是100元,跟其他有些賣65或70元的牛肉一比,肉質有很大的不同,因為這家通通都是牛腱肉,價位上還算是便宜。

這間還有清燉的牛肉麵口味也不錯,但是千萬不要跟紅燒一起點,相較之下會顯得清燉沒有味道。若只偶爾想吃清淡點,清燉是個好的選擇。
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今天實在太晚來了,剩下拉麵,拉麵的口感比較有彈性點。 P1070452
你看看這麼大塊的牛腱肉,看起來是不是很可口?P1070453
餐廳內的一角,大家都吃完離開了,沒有客人在進來,時間才七點半而已,原來是準備的食材通通都賣光了,要來品嘗的人可要早點來。
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其實這間牛肉麵真不簡單啊,大有來頭。原來是從台北回來開的,還得過好幾屆的牛肉麵節的獎項,難怪口味都在水準之上。
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原來是開在新莊的牛肉麵店,回宜蘭開店。
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2008年的品質保證。
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2009第二屆台北廚王爭霸餐飲名廚。
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2007台北牛肉麵節 紅燒牛肉麵競賽佳作,100塊可吃到有得獎的麵算是不錯了。
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2010台北牛肉麵節 健康牛肉麵料理王大賽 清燉組佳作
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要走的時候,還看到頭城龍記牛肉麵送的花籃,不知道跟龍記有和淵源?
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有比賽的品質掛保證,難怪牛肉麵的口味可以一吃就成主顧,推薦大家來品嘗一下。不吃牛肉的可以點他的豬腱子肉,擺盤跟口味都很不錯喔。小菜的部分,還有黃金泡菜也是這家店的強項喔,很多客人吃過後還會外帶一罐。

黃金牛牛肉麵

地址:宜蘭縣五結鄉中興路三段58號

電話:039566185

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