這次來用餐的餐廳個人非常喜歡,屬於平價的美食,開在羅東高中正對面,當然可看出就是主打學生市場,既然給學生吃的當然價位上就不會太高。招牌上有一男一女的漫畫LOGO,當然就是老闆夫婦,畫的還挺像的,店名多了個精緻兩個字,到底有多精致的餐點讓我們看下去。
店面不大,學生族真的很多,菜色都拍照印刷出來貼在正門,一目了然就知道吃什麼。
內部的擺設還真是有年輕人的味道,放了一堆復仇者聯盟的紙模型。
座位不多,桌椅很一般。
看看菜單吧,種類很多、湯麵、乾麵、飯類跟一般麵攤沒什麼差別,不過這間的菜單算是多的。沒有湯的主餐都附清湯,炒飯搭配一個主菜就變成不同的炒飯,例如:蛋炒飯是50,排骨蛋炒飯就是多30多了一塊排骨。
排骨蛋炒飯→80,蛋炒飯上蓋了一塊排骨配上旁邊的清湯。外觀與擺盤確實有精緻點,看起來蠻可口的。這裡的炒飯看起來都是一份一份炒,品質非常的穩定。
炒飯的量非常多,炒的粒粒分明,蛋花均勻散佈於白飯之中,看起來閃閃發亮,光看就覺得好吃,加入蔥末點綴更顯炒飯的美味。散發出蛋與蔥香,聞味道就讓人食指大動,吃下去口感甚佳,不由得一口接一口,雖沒肉絲或其他的配料,但已經讓人覺得驚艷,回味無窮。大力推薦蛋炒飯阿。
排骨炸的外皮很酥,但肉質偏硬,肉質的味道豐富,表現中等,個人覺得排骨大王的排骨還是略勝一籌。
厚度一般,但可能是蛋炒飯的味道太好把排骨的美味都比下去了,實在吃不出排骨的美味。
贈送的清湯,這湯很特別,一般贈送的湯都是蘿蔔或海帶湯,看到這樣什麼都沒有的清湯還真是有點傻眼。聞味道散發出濃郁的肉骨味道,原來是用雞骨與豬骨熬湯調味,喝下去濃郁可口,不油不膩,配上炒飯還真是絕配。一下子就喝完,好想續湯阿~
紅燒牛肉麵→75,看到菜色的擺盤了嗎?夠特別的吧,竟然可以把麵條放的那麼得整齊,這個看起來也有精緻的感覺。
牛肉麵湯頭還不錯,濃郁的紅燒湯頭小辣但不油膩,麵條並沒有特別有彈性,但是一下子就吸附了紅燒的湯汁,吃的時候非常得順口。牛肉大約4-5塊但是肉質偏硬,牛肉就扣分了。
鮮肉紅油炒手麵→60,紅油炒手就是餛飩,紅油炒手的重點就是餛飩、辣油、醬汁。
餛飩的麵皮帶點嚼勁,紅油麻而不辣,辣油的香氣又是另一種不同的美味,餛飩非常的厚實飽滿。
咬下去肉汁充滿整個口中,真是大口滿足,醬汁也沒讓人失望,大推。
燙青菜→30,份量豐富超值,有別於加上滷肉汁的做法,這燙青菜非常的清淡,加上點蒜頭調味而已,健康又好吃,推。
吃完後真的讓人滿意,便宜的價位加上真的是精緻的餐點,讓人一次就上癮。其實看了他的菜單跟品嘗完他的餐點後,覺得很像台北某家知名小籠包店的餐點,除了小籠包外,其他很多菜色這裡都有。大家可GOOGLE看看那家知名店家的蛋炒飯與這間的做比較,會發現還真的好像。哈哈~~
亭ㄚ腳精緻麵食館
地址:宜蘭縣羅東鎮公正路333號
電話:03-9513316
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