冬山火車站被譽為台灣最美的火車站，當時規劃是第一個以休閒觀光為目的所開發改建的鐵路車站，平時到站的遊客就不少。最近又開發了冬山河生態綠洲，成了冬山觀光新亮點，為傳達綠色旅遊與環境教育的場所。讓冬山小鎮的觀光熱絡了起來。
冬山街上原本就有一些知名美食老店，到此一遊同時可到冬山街上品嘗在地的美食。
春不老驛站位於冬山老街上，剛好在中正路與冬山路口，該建築物為冬山市場，春不老位於2樓，來訪時要注意招牌，不然可是很容易錯過。
火車站出來直走就會看到，招牌設在最頂樓，不是很明顯。
入口樓梯很顯眼，空間牆面全部都漆成天空藍，整個令人心曠神怡。
2樓入口處放了茶飲，讓客人解解渴。
話說這茶都是斯里蘭卡的紅茶，早期稱為錫蘭紅茶，使用的是MlesnA 曼斯納品牌，這品牌在該國也是頂級的茶品，行銷歐美各國，台灣新光三越也有設櫃，值得一嘗。
旁邊這畫都是老闆朋友贊助的，讓整體餐廳的感覺又多了些文藝氣息。
空間環境寬敞，整個餐廳分為兩區，內部為餐廳區，外圍一圈放置了本地的名產攤位，還有一些古早家具擺設，很有味道。
餐廳內部區，走道寬敞，桌椅都採用實木桌椅，為整個裝潢加分不少。
小菜櫃，漆成Tiffany藍，60年代的廚具櫃用這樣的顏色，蠻特別沒甚麼違和感。小菜數量不多，太晚來的話就沒甚麼選擇了。
飲料櫃
需要冷藏的小菜區與礦泉水。
看菜單吧~春不老驛站牛肉麵 菜單，當然是以牛肉麵食為主，牛肉麵150起，不吃牛的人還有乾拌麵、讚岐烏龍麵可選擇。
單看到牛肉麵價格應該是宜蘭最高的，但是一般牛肉麵不是都80起嗎?
~~請繼續看下去~~
餐具區，筷子都有經過消毒機消毒，環保不使用一次性餐具，推薦~~讓我們多為環保做努力吧。
這甕就是店家另外提供的酸菜，讓客人自取，有如黃金奇異果般的黃色看起來可口。
小菜-油豆腐
小菜-涼拌茄子，夏天吃很爽口
涼拌辣豆干
剛剛的酸菜，有點酸又不會太酸，直接吃都好吃。
涼拌黑木耳，膳食纖維多、多醣體多、熱量低，健康小菜。
各位觀眾~~請看川味牛肉麵!!!
這就是為什麼150~~
鄉親啊~~你吃牛肉麵的時候常常覺得，肉太少嗎?吃得不過癮嗎?
想要像吃牛排這樣大口吃牛肉嗎?這裡就是你的選擇了。印象中牛肉麵的肉有這麼多的店家，就是台北永康牛肉麵吧。
你看看這樣的肉的分量，足足有四大條，目測長度每條超過10公分。
你看這橫切面約2公分的厚度，肉處理的軟嫩而不乾澀，讓人一口接一口，能這樣大口吃肉真是過癮。麵條軟硬適中，小碗的份量就相當的驚人了。湯頭雖辣還能表現出其他湯頭的層次與風味。
清燉牛肉麵，不愛吃辣的好選擇，夏天吃清淡爽口，每口湯可感受到淡淡肉汁的美味。
炸醬麵→50，跟牛肉麵麵條一樣用白麵，一樣是用料跟分量驚人~~
特製牛肉乾，配合鄉公所打造成冬山鄉10大伴手禮，老闆娘親製，因為純手工製作，不加防腐劑，所以非每次來都有，有看到櫃檯有貨要快買~~每種口味都有特色，個人偏好蜜汁。口感有點濕潤，味道特別連我們家不吃肉的小孩都很喜歡。
肉乾價格120、130，價格不貴，值得推薦。
餐廳外圍區域，聽說本場地是跟鄉公所承租，整個場地由老闆一家親手打造，古典混搭風。
老闆年輕時是船員，整個裝潢很多跟海洋有關的元素。
入口處濃濃的古早味，吃完麵還可以坐在外面看著窗外風景閒聊一下。感覺挺不錯的。在這也放了好幾台攤車，店家原意想扶植在地的一些文創產業。
牛肉乾的價格，不過想買的話，可遇不可求。
在地小農東昇南瓜，有機會多多支持本地小農。
外圍區域很寬敞，放了很多老闆的私家收藏。
吃完還可欣賞古早味的家具，挺不錯的。
最近放的九件老嫁妝。
這餐廳雖非位在羅東的精華區域，選擇在冬山小鎮開店，價位又是走高價，想起來真是勇氣十足。但是好店是不會被忽略的，從開始客人寥寥無幾，到現在熱門時段都還要等帶位，都是客人的肯定。
但是不管從裝潢到整個食材來說，真的都可以看到店家的用心經營，不僅在餐廳經營的部分用心，甚至積極的配合冬山公所推廣在地觀光與提升在地產業，值得讓人大力推薦。
個人覺得這店算是親子友善的餐廳，外圍這區可讓飯後小孩活動活動，不僅不會影響到用餐的人，當爸媽在外面帶小孩更能放心。
春不老驛站 牛肉麵
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路186號(冬山市場)2F
電話：03-9590599
營業時間：11:30-14:00 17:00-20:00
星期一公休
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