羅東有間二十幾年牛排老店，知名度不大，經過店門口不太顯眼，不小心就走過頭，提供的是頂級牛排，來一趟小朋友要出走不少，裝潢跟提供的餐點實落差實在超級大，但是不影響饕客的喜好。不訂位還不見的吃的到，要來之前還是先預約下。該店為父子倆經營，兒子是廚師內場，高齡的爸爸是外場，蠻有意思的一家店。
距離上次來應該是五年前吧，這次結婚紀念日就來回味一下。
剛剛說得非常不起眼的外觀，根本不會發現這是牛排店~~XD
招牌都還掉色了，錯過也很正常。
內部裝潢，古色古香。
典雅的吧檯，桌數真的很少，今日是平日中午，還好有預約，入座沒多久就全客滿了。
先上濃湯，綿密香醇的南瓜濃湯，裡面放著豐盛的海鮮配料，份量充足。 
起司酥烤法國麵包，另一種是濃郁的芝麻醬，喜歡鹹的或甜的都能滿足。
水果生菜沙拉，你看看.....竟然有九種水果，都是新鮮現切的，還有一球馬鈴薯泥，搭上酸酸甜甜的醬汁相當的開胃。真是大口滿足，不過，不敢全吃完，這些吃完肚子差不多就下課了，主菜大概只能打包。
主角上場了，美國金牌和牛牛小排。點餐後不會問你要幾分熟，直接幫你處理到最好吃的狀態。除了牛小排外，盤上滿滿的蔬菜，甜豆、大蘆筍、花椰菜、紅蘿蔔還有香菇，有了這些蔬菜，還怕這餐營養不均衡嗎。蔬菜處理的恰到好處，甜度、脆度都是完美。
這塊牛小排厚度大概超過2公分以上吧，排盤的配色讓人食指大動。
切開後，外熟內軟，肉汁完全被鎖在牛排內，汁多味美。
醬料呢？這種高檔的肉，當然是吃原味的。不需要多餘的醬汁，只需要一點鹽就可呈現肉質的鮮美。
法式大明蝦套餐。你看那兩條超級長的尺寸的明蝦，口感扎實Q彈，濃郁的奶油香撲鼻而來，真是太享受了。
蔬菜利用奶油料理又是不同風味的呈現。
飽餐一頓後的飲品，現榨果汁。
鮮奶茶。
最後再來個甜點冰淇淋。
這樣一餐下來，肚子完全不行了，沙拉也沒吃完，主菜蔬菜也沒吃完。
小鳥胃的人要慎入阿~
這樣一餐價格要多少呢?
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美國金牌和牛牛小排 1500、法式大明蝦800。
2016韃靼牛排 菜單 ，其實台灣食材漲價了不少，幾年前和牛牛小排約1千出頭，現在都漲價了。事實上雖然價格不便宜，相對的食材確實成本也高，明蝦自己買兩隻成本都要200，加上其他東西，賣你800也剛好而已。
當日蠻多外地客，都是熟客帶來的，沒吃過推薦可以嚐嚐看喔。
店名：韃靼牛排館
地址：宜蘭縣羅東鎮林森路78號
電話：03-9545466
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