頭城小吃頭城麻醬麵蛤蜊湯+小涼圓八寶冰+頂埔阿嬤蔥油餅 @ 三寶一家宜蘭在地生活，宜蘭美食旅遊分享

趁著颱風天沒人來，走一趟頭城，品嘗一下頭城知名的小吃美食。
第一站就是麻醬麵蛤蜊湯，這間其實在網路上負面的評價很多，雖是這樣還是來體驗一下觀光客的名店。店家開在青雲路上跟阿宗芋冰是同一邊。
話說雖然是颱風天，人還是不少。店內環境就是這樣，就一般小吃店，沒有甚麼特別。
看看菜單，用板筆寫上桌號與要點的菜，大部分的菜色沒甚麼特別，外面一般黑白切的麵店也都會有的菜色。單價都在30起。

主食類的菜單，有大中小三種尺寸。當然來了就要點個麻醬麵跟蛤蠣湯。其實小碗35算貴了，很多店都只賣25左右。

點了一個小麻醬麵→35，麻醬香醇濃郁，香味四溢，麵體就沒甚麼特別的。真的很小碗阿，這真的是出乎意料。
拌開以後的麵體，看起來是挺好吃的，吃起來味道不錯，不會有甚麼驚艷的感覺。
這碗是小碗豬油麵→35，乾麵加上豬油與滷肉攪拌，跟麻醬麵一起點就會顯得比較清淡，口味普通。份量真的是小碗有看到旁邊那台TMOY CAR嗎？麵量大概就是3-4台車子的體積，小碗倒很難描述，C/P值超低，與宜蘭市景德麻醬麵比，景德的強多了。

蛤蠣湯→20，看那有點不透明的顏色就可看出湯頭很濃郁好喝，家常菜的味道，應該大家在家裡都可以煮得出來，蛤蠣大概十顆左右吧。

小涼圓冰店，五十幾年的老店，夏天開始幾乎都是一位難求，託颱風天的福都沒人。

店內裝潢從以前到現在都沒變動過，上白色加下半部藍色的配色就是就是有清涼的感覺，還有刨冰的工具做擺設挺有味道的。

菜單都在牆壁上，八種配料，除了玉米以外聽說都是老闆自己熬煮，每種冰都可單點，不知道怎麼點的話直接叫八寶冰最省事了。

製冰處與櫃檯，點完要先結帳阿。

店面外面的一角，綠色窗框一字排開，看起來別有一番風情。天氣不好拍起來感覺就差了點。

八寶冰→45，加了一顆布丁+10元。

看一下跟4.3吋手機比例，份量挺大的，上面就是滿滿的八種配料。QQ很有彈性，綠豆、紅豆粒粒分明口感軟而不爛。整體口味還不錯吃，賣的應該是本地人的懷念不變的老味道。說起八寶冰還讓我想起以前宜蘭市在北門綠豆沙對面的美麗角冰店，那個滋味吃過也令難忘，可惜已經收攤了。

宜蘭三星蔥是全台知名，當然在地的蔥油餅因為大部分都採用三星蔥，所以都特別的好吃。不過因為做法不太一樣各有特色，像是羅東的義豐、宜蘭夜市的彭記蔥油餅都是把蔥混在麵糰中再去炸的，這樣吃起來口感比較韌；而礁溪的柯氏、這次這間阿嬤與頭城車站的阿公蔥油餅都是餅皮炸完在灑上大量的蔥，這種做法的皮都是比較脆的，如果不加蛋吃起來偏硬。
單價義豐最貴>彭記=柯氏=阿嬤=阿公。
這間阿嬤蔥油餅就開在省道上礁溪往頭城方向，店面目標很明顯。
先把麵皮桿平

放下去炸，看那餅皮像吹氣球一樣膨脹。

打上蛋灑上三星蔥花，再把餅皮蓋上。
香噴噴的蔥油餅就完成了。

塗上醬料，有醬油、甜辣醬與辣醬可選擇。

這顆是不加蛋不加辣的。

再捲起來就是這樣。這個不加蛋不加辣看起來就很虛。這就不推薦，因為餅皮本身無味，蔥花又少，不是混在麵皮中，沒甚麼蔥花的香味，餅皮炸起來偏硬偏硬。若不加辣口味太淡反而沒有特色。不加蛋的蔥油餅推薦義豐與彭記。

這是加蛋的，外酥內軟，酥脆的是餅皮口感偏硬，軟的是蛋，加上三星蔥真是美味。這就比較推薦。