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宜蘭的火鍋吃到飽算是有名的多,早期一鍋180元,那種單鍋涮涮鍋幾乎都倒光光,原因是因為吃到飽的涮涮鍋才168或188吃到飽,到物價高漲的現在才漲到218吃到飽。
開始的時候大概是喜市帶起這樣的風潮,不過後來反而喜市關了,目前還在市場上比較有名便宜的吃到飽火鍋還有九澄、五花八門、羅東後站的桂冠。走單鍋路線還有喜多屋、上乘三家,精緻一點吃到飽有海晏、陶奕軒。
差別在哪呢?最大差別還是在食材,便宜吃到飽的肉類都是冷凍肉片,吃起來比較沒甚麼特色,口感也比較差。精緻點的都式現切,陶奕軒的蝦子都還是活跳跳的,當然價位上也有差別。
千葉是連鎖的火鍋,南部起家,在台灣各處都有分店,進軍宜蘭,對本地的火鍋業者應該是有相當影響。

因為剛開,只開放1/3訂位,其他都要現場排,這樣機制還挺不賴的。只好早點去,下午5:00就到了。建築物是新的,整棟建築相當有質感。
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大門與價格標示,目前好像是剛開幕,中午329,晚上例假日359,10%服務費。
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定位與後補櫃台,都還沒甚麼人。很貼心,後補還有提供點心、飲料、還可上網。
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帶位櫃檯
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剛開始沒甚麼人
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場地相當的大,空間又挑高,非常舒適。座位間隔很開,沒有壓迫感,很棒的用餐環境。兒童椅很多很適合帶小孩。P1020222
各式湯頭,點了麻辣鍋與蒙古鍋
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火鍋料區,可以看得出來種類相當齊全,蔬菜類也非常多種,非常的豐富。
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熟食區,有炒米粉、火腿、魯肉飯、麻辣鴨血、炒青菜...
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海鮮區,白蝦、小透抽、小管、章魚,種類不多,但是都很新鮮。旁邊有肉類櫃檯沒拍到,五花牛、雪花豬、小羔羊,通通是冷藏肉現切,涮一下就很好吃了,大推豬肉片。
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熟食,甜不辣、披薩、鬆餅,還有現做握壽司、手卷沒照到。
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飲料區超強,養熱多等外面罐裝飲料一堆
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熱食區,港點、炸物
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甜點區,蛋糕、布丁、都是知名品牌,一次只能點一個。
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熱炒
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生菜沙拉、甜點、飲料(很多事都市面上在賣的罐裝飲料),旁邊現調的拿鐵、水蜜桃、烏梅汁、奶茶都很讚。
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醬料區
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真抱歉,這已經是吃過一回合的麻辣鍋,湯頭其實很不錯,不會像其他家沒甚麼特色。
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最推薦的豬肉片,看看他的油花,肉質有彈性。用麻辣鍋燙過不用醬就很好吃了。
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海鮮類,看得出都很新鮮。
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七點多要走了,滿滿都是人。
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座無虛席
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等待候補的人很多。
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來張晚上的外觀。
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用餐時間約2小時。整體而言359+10%相當的不錯。

環境大勝其他火鍋店,食材不分種類也是大勝,雖然多了快200元,還是相當的推薦喔。

千葉火鍋

地址:宜蘭市泰山路32號

電話:03-9334829

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    bikegoods 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()