羅東的涮涮鍋發展蠻有趣的，每個時期流行的都不一樣，最早期的錢都那種涮涮鍋，菜單從每鍋180左右開始，後來出現了喜市188吃到飽，那種單鍋類的就漸漸被這種吃到飽的打敗，唯一不敗的就是上乘三家。那時候到處都是吃到飽的店家，不過後來喜市竟然也關了，反而現在剩下九澄、五花八門、桂冠、寶神等。後來又出現含有自助沙拉吧的日式涮涮鍋店，最有名的就是梅花湖附近的杜康館，在羅東就是御品蓮，但是可能隨著食材的漲價，御品蓮最近就又改回原始的日式涮涮鍋。其實有時候只是想吃個小火鍋，吃到飽性質反而嫌太多，吃過一次後第二次再去反而不知道要吃什麼。改成這種單鍋類的反而也不錯。
沒帶相機，臨時用手機拍，傷眼請見諒。
看看菜單，主鍋類從160起跳，相當的實惠，這種鍋如果在簡餐店都是250元起。
用昆布與蝦子熬煮而成高湯，鮮甜好喝。
小火鍋的配菜與配料。
量並不是很多，但一人吃剛剛好。蔬果類比較多，蔬菜非常的新鮮，那高麗菜的品質非常好，連梗都甜，好吃到又單點一份。再製品丸子類少，個人比較不喜歡太多火鍋料，還有一朵大蓮花。
醬料區
飲料區，有蓮花茶與冬瓜茶兩種飲料，蓮花茶清香好喝。
竟然有魯肉，這樣白飯不得不多叫一碗。
可口的魯肉。
上選羊肉鍋→160，油花分布均勻，但感覺像是組合肉。
上選牛肉鍋→160，牛肉都是現切，不是冷凍肉片，看那油花的分佈，涮一下就入口，鮮嫩好吃，讚。大推。
另外叫的拉麵→10元，非常的有彈性，煮完撈起來拌滷肉也好吃。推薦。
蓮花高湯，就是火鍋滾後把蓮花放下去，隨著蓮花煮熟會花開，視覺的享受，在用湯匙從蓮花中搖出湯，湯中帶有蓮花清香，淡淡花香的湯底相當好喝。
煮完的蓮花就可以撈起來了。御品蓮當然要主打蓮花，這就是這間店的特色，蠻有意思的。
飯後還有蓮花冰淇淋，綿密細緻的口感，帶著蓮花香剛好可以解膩一下，很不錯。
現在打卡還送汽水。
在以前還有沙拉吧時，都不會注意鍋好不好，大部分的人主要以沙拉吧為主。現在改成這樣價位訂在160起，個人覺得相當的超值，再加上非常新鮮蔬菜，整體的餐表現很有水準，而用餐環境在運動公園旁，空間寬敞。若有到運動公園來玩，可順便到此用餐喔。
御品蓮日式涮涮鍋
地址：宜蘭縣羅東鎮北成路二段206巷7號
電話：03-9547859
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