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其實這間已經去吃過很久了,第一次去吃是去年中秋節。結果,整間店大爆滿,完全只能自己烤,完全沒有體會有人服務的烤肉。這次再來人就比較少,終於體會到有專人服務烤肉的美味。

話說吃過最好吃的燒烤店,就屬桃園市的相演是第一名,肉質新鮮,海鮮也超豐富,但是缺點就是太遠,很久很久才能去吃一次。在這家還沒開之前,總覺得宜蘭沒有比較好的燒肉店,羅東的野宴覺得食材沒有很好。後站的駒燒肉,品質還不錯,可惜不是吃到飽。串門子,很便宜,但是抽風做的很差,環境也不太好。看到網友分享田季發爺,就滿期待嚐鮮。

店面外觀,位置在宜蘭喜互惠旁。

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餐廳入口
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餐廳內部,抽風做的很強,吃完後衣服不太會有味道。
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飲料吧,種類很多,冷飲的茶類,熱飲的茶包非常多。P1020600
現磨熱咖啡、冰沙跟冰淇淋。
P1020610汽水類P1020609
烤肉環境
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烤肉醬料,味增醬、醬油,味增醬真的超讚的。P1020601
看看菜單,有399跟499兩種,個人覺得399就已經超讚的~
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499的菜單,大致上差別就是多了幾樣高檔的海鮮類,喜歡海鮮的,多吃幾個牡蠣就划算了
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一開始就先上的牛五花跟豬培根
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豬培根稍微烤一下,不沾醬都很好吃
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肥滋滋的牛五花,配尚味增醬+生菜真是一絕阿。
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冰心地瓜加熱就很好吃,烤飯糰也很有意思,海鮮類都很新鮮,以蝦子來說甜度相當的夠,尺寸也很大。
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這個一夜乾超級推薦,烤完後非常的香,有點像是肉乾的口感。
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服務生幫忙烤的厚切牛排,他會把不同部位加上不同醬料理。例如筋的部位會另外幫你切小小塊,讓你吃看看彈牙的口味,肉的部分加點鹽就可吃到牛排原味。第一次來自己烤根本是亂吃,還嫌牛排不好吃~~技術真的很重要。
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牛小排
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白蝦尺寸蠻大的
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服務生幫忙烤香菇,還會另味調味,吃起來鮮甜好吃。自己烤都是亂吃阿~~
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烤蔥油餅
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最後來個烤麻糬做Ending,很認真幫我們服務。
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擺盤也很美,好吃到沒話說。
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其實吃了很多,但是吃都來不及怎麼會照相了,真是抱歉。只剩下這麼些照片。就食材而言真的都是一時之選,但是自己烤跟服務生烤給你,真的差很多,只能多多磨練。服務生在烤的時候還會教你烤肉技巧,一餐吃下來也學了不少,很值得來品嘗看看。以宜蘭地區而言應該找不到幾間比他更優的吧。

田季發爺

地址:宜蘭縣宜蘭市宜興路一段271號
電話:03 936 5050

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